{"product_id":"mehling-kalkofen-auto-009","title":"Mehling Kalkofen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDieser spontan vergorene Riesling aus einer der besten Einzellagen Deidesheims, dem Kalkofen. Ein Riesling voller exotischer Aromen. Gewachsen auf einer kleinen Sandsteinterasse auf 150 Meter über NN trohnen unsere Rebstöcke im Deidesheimer Kalkofen, einer der besten Weinlagen der Pfalz. Als Große Gewächs Lage klassifiziert, reifen hier auf Lehm, Kalk und mergeligem Ton unglaublich geschmacksintensive Trauben. Das macht sich natürlich auch im Riesling bemerkbar. Seine geschmacklichen Facetten reichen dabei von einer Anfangs kühlen Note über saftige Aprikosen bis hin zu reifen, exotische Früchten und einem cremigen Schmelz. Der kräfige, schwere Boden bringt neben dem geschmacklich äußerst bunten Obstkorb die nötige Tiefe und einen intensiven Nachhall. Harmoniert gut zum Carpaccio mit leicht scharfer Vinaigrette und groben Parmesanraspeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Pfalz (Deutschland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFood Pairing:\u003c\/strong\u003e Sehr harmonisch zu Geflügel, Antipasti und feinen Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNährwerte:\u003c\/em\u003e E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)\u003c\/p\u003e","brand":"Mehling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53898910630225,"sku":"AUTO-009","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/7240\/3793\/files\/IMG_4749.jpg?v=1784723142","url":"https:\/\/weinhaus-walke.de\/products\/mehling-kalkofen-auto-009","provider":"Weinhaus Walke","version":"1.0","type":"link"}