Castelfeder Sauvignon Raif

Der Sauvignon Blanc „Raif“ vom Südtiroler Weingut Castelfeder ist ein ausdrucksstarker, eleganter Weißwein. Die Trauben stammen aus ausgewählten Hanglagen im Südtiroler Unterland (rund um Neumarkt, Salurn und Kurtatsch), wo kühle Winde aus den Alpen und warme mediterrane Einflüsse für ein optimales Wechselspiel von Tag- und Nachttemperaturen sorgen. Holunderblüten, Stachelbeere, frischer Paprika und Passionsfrucht; am Gaumen knackig, feingliedrig, knackige Säure mit schöner mineralischer Länge

• Anbaugebiet: Südtirol (Italien)
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 % vol
• Food Pairing: Passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse, Spargelgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Kräutersuppen sowie Gerichten der modernen asiatischen Küche.

Nährwerte: E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)