2021 Vernaccia di San Gimignano DOCG

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist raffiniert und delikat, mit einladenden Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie floralen Noten von weißen Blüten. Der Geschmack ist bemerkenswert frisch, trocken und knackig, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Das Mundgefühl ist harmonisch und mineralisch und gipfelt in dem klassischen, angenehm bitteren Mandelgeschmack, der so charakteristisch für einen authentischen Vernaccia di San Gimignano ist und für einen erfrischenden und klaren Gaumen sorgt.

• Anbaugebiet: Toskana (Italien)
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 % vol
• Food Pairing: Passt hervorragend zu leichte Vorspeisen (Antipasti), Salate, Fischgerichte, Schalentiere und helles Fleisch wie Huhn oder Pute. Er passt auch hervorragend zu Risottos und Pastagerichten mit Gemüse- oder Sahnesaucen.

Nährwerte: E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)