Mehling Königsbacher Ölberg

In der Nase zeigt sich der Riesling vielschichtig, kalkig-mineralisch und leicht rauchig. Neben reifen Fruchtaromen von saftigem Pfirsich, gelbem Apfel und einer Nuance grüner Banane treten krautige Noten, etwas Fleur de Sel sowie zarte Anklänge von Kamille und frischen Kräutern hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Ölberg kantig, dicht und voller Spannung. Die prägnante, durch den Kalkboden sanft abgepufferte Säure verleiht ihm enormen Zug und Finesse. Die salzig-kreidige Mineralität trifft auf eine dezente, reife Fruchtstruktur. Ein tiefgründiger, langanhaltender und charakterstarker Abgang unterstreicht das hohe Reifepotenzial dieses Große-Lage-Rieslings.

• Anbaugebiet: Pfalz (Deutschland)
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 % vol
• Food Pairing: Sehr harmonisch zu Geflügel, Antipasti und feinen Vorspeisen

Nährwerte: E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)