Escher Spätburgunder

Die Spätburgunder-Reben wurzeln auf mineralreichen Keuperböden am Berg. Nach der selektiven Handlese wurden die vollreifen Beeren auf der Maische vergoren. Durch die Reifezeit im Fass entsteht ein Rotwein mit Frucht und Eleganz mit typischen Noten von reifen Sauerkirschen, frischen Waldbeeren und einer feinen Spur von Gewürzen sowie dezenten Holznoten. Am Gaumen ist er geschmeidig, ausgewogen und elegant strukturiert. Die Säure ist perfekt eingebunden, die Tannine zeigen sich samtig-weich mit einem langanhaltenden, fruchtbetonten Nachhall.

• Anbaugebiet: Württemberg (Deutschland)
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 % vol
• Food Pairing: Sehr harmonisch zu Geflügel, Antipasti und feinen Vorspeisen

Nährwerte: E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)