Chateau La Gorce AOC Medoc 2013

In der Nase präsentiert sich der Wein mit reifen, leicht tertiären Aromen. Dominant sind Noten von getrockneten Johannisbeeren, Pflaumen und etwas Cassis, begleitet von typischen Bordeaux-Röstaromen wie Tabak, Zeder, Leder, etwas Graphit und dezentem Unterholz. Der Jahrgang 2013 war in Bordeaux ein kühleres, schlankeres Jahr. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittleren Körpers (Medium-bodied) mit einer gut erhaltenen, frischen Säure. Die Tannine sind mittlerweile vollständig abgerundet, weich und geschmeidig. Der Geschmack ist elegant, erdig und von Noten dunkler Waldbeeren, Holz und einer feinen Würze geprägt. Der Abgang ist harmonisch und klassisch trocken.

• Anbaugebiet: Frankkreich / Bordeaux
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 % vol
• Food Pairing: Ideal zu Entenbrust, Rinderfilet, Lammkoteletts, klassischem Gulasch oder milden bis mittelkäftigen Käsesorten.

Nährwerte: E in 100 ml 310 kJ (74 kcal) Kohlenhydrate 2,5 g (davon Zucker 1,0 g)